Hafer-Vollkorn-Brot

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Backmischung für Hafer-Vollkorn-Brot ohne Hefe und Getreidemehle

Veganer, Frutarier, Vegetarier oder Fleischesser, Vummy ist die vegane Lieblingsmarke für jeden. Denn lecker mögen alle. Und unser Hafer-Vollkorn-Brot ist lecker. Die natürliche Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe bringt mit hohem Ballaststoffgehalt veganen Genuss auf jeden Tisch.

Ergibt ca. 1,2 kg gebackenes Brot.

Produkt enthält: 700 g

Aufgeschnittenes und gestapeltes veganes Hafer-Vollkorn-Brot.

100% Vegan
100% Vollkorn
80% Hafervollkorn
20% Roggenvollkorn
(auf Getreideanteile)

Noch hinzufügen:

50 g Zuckerrübensirup
50 g Rapsöl
600 ml warmes Wasser

Und so wird’s Vummy:

Packung öffnen
Inhalt mit Wasser, Öl und Sirup in eine Rührschüssel geben und vermengen
Den Teig in eine beschichtete oder gefettete Kastenform geben – 90 min quellen lassen
Auf Wunsch vor dem Backen mit Saaten oder Körnern bestreuen
Bei 150 °C (Ober-/Unterhitze oder Umluft) für 90 min in den Backofen geben
Abkühlen lassen und genießen

Zutaten*:

HAFERflocken 33 %, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, ROGGENkörner gepufft 8 %, SOJAflakes, Kürbiskerne, Apfelpulver, Flohsamenschalen, Meersalz, Chiasamen (salvia hispanica), ROGGENvollkornsauerteig getrocknet (ROGGENvollkornmehl, Wasser, Sauerteigkulturen), Säuerungsmittel Äpfelsäure, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser).

*Kann Spuren von Laktose, Lupine, Ei und Sesam enthalten.

NÄHRWERTE:

100 g Patties nach aufgeführter Anwendungsrezeptur hergestellt enthalten:

Energie

317 kcal

Fett

19 g

Ges. Fettsäuren

2,4 g

Kohlenhydrate

22,6 g

Zucker

4,8 g

Ballaststoffe

7,2 g

Eiweiß

10,6 g

Salz

1,2 g

Kalium

401 mg
20 %
des NRV*

Magnesium

123 mg
32 %
des NRV*

Zink

2,4 mg
24 %
des NRV*

Mangan

1,6 mg
80 %
des NRV*

Eisen

3,2 mg
22 %
des NRV*

Vitamin E

7,2 mg
60 %
des NRV*

* Nutrient Reference Value: Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen.